Paradajz bezbedan

Posle informacije u medijima da kora paradajza distribuiranog po Srbiji, kako piše na deklaraciji, nije za ljudsku upotrebu, oglasili su se nadležni. Paradajz uvezen u Srbiju iz Turske je bezbedan za ljudsku upotrebu, pokazale su sve analize, rečeno je danas agenciji Beta u Ministarstvu poljoprivrede. Kako je objašnjeno, na osnovu kontrole kod uvoznika utvrđeno je […]

Kefir i ribanac, za zdravlje

Znate li šta zajedničko imaju kefir i kiseli kupus, na primer ribanac, a što je veoma dobro za vas? U pitanju su proizvodi procesa fermentacije. Poznato je da fermentisana hrana pomaže proces varenja. Ona je i ukusna, posebno zimnica, bez koje se ne mogu zamisliti pojedina “glavna” jela od mesa. Zvuči pomalo neobično, ali uzrok […]

Organsko iz Srbije

Ministarstvo poljoprivrede Srbije podsticaće organsku proizvodnju koja sada zauzima svega 0,44 odsto ukupnih obradivih površina, odnosno 15.800 hektara, od koje se na izvozu zaradi oko 20 miliona evra, rekao je na konferenciji za medije resorni ministar Branislav Nedimović. On je novinarima u Privrednoj komori Srbije rekao da je cilj da se Srbija u proizvodnji organske hrane […]

Prepoznajte oznaku organskog

Danas na tržištu potrošač lako može da bude doveden u zabludu da je neki proizvod organski. Dovoljno je da ima prefiks “zelen” i već ga poistovećujemo sa organskom proizvodnjom. Međutim, svaka država ima jasno propisane oznake kojima se označavaju ti proizvodi. Njih mogu da imaju samo proizvodi koji su potvrđeno iz organske proizvodnje.    

Konačno laboratorija

Nacionalna referentna laboratorija svečano je puštena u rad 9. marta. Srbija je bila jedina u regionu koja je nije imala, a sada je ima, i to najbolje opremljenu. Ovakve laboratorije ne predstavljaju samo podršku zvaničnoj kontroli, već i potencijal za dalji naučno-istraživački rad u oblasti poljoprivrede, bezbednosti hrane i zaštite zdravlja potrošača. U periodu od 2004. […]

Blogerska vitaminska biblija

Znam da isčitavanje tekstova o vitaminima nije ni malo zabavno. Kad se krene od onog prvog na listi koji je obično rastvoriv u vodi, pa dok se upamti koji je od njih zadužen za živce, koji za imunitet a koji za nokte i pluća – sve se zaboravi dok se stigne do vitamina topivih u […]